У жителей островов Тонга, расположенных в Тихом океане имеется свое собственное мнение о происхождении кокосовой пальмы. Это легенда о прекрасной любви юной девушки и пресноводного угря.
На одном из островов жили-были муж с женой и была у них дочь – красавица Хейна. Каждое утро она приходила купаться в прозрачном озере, расположенном среди живописного леса недалеко от ее дома. В озере жил угорь, который ежедневно наблюдал за девушкой и страстно влюбился в нее. Однажды он набрался смелости и признался Хейне в своих чувствах. Как ни странно, но девушка не только не испугалась и не оттолкнула угря, но даже отнеслась к нему очень благосклонно. Через некоторое время они решили пожениться. Узнав об этой новости, отец Хейны вскипел от ярости и поклялся убить ненавистную рыбу. Девушка со слезами поведала своему возлюбленному о намерении своего отца. Угорь успокоил девушку и сказал, что, если с ним что-нибудь случится, пусть она после смерти отрежет ему голову и закопает недалеко от дома.
Жестокому отцу все же удалось поймать и убить угря. Убитая горем Хейна поступила так, как советовал ее любимый. Через некоторое время на месте закопанной головы угря показался небольшой росток. Каждый день девушка приходила к нему и горько плакала. Поливаемое ее слезами растение быстро набирало силу и росло, как и ребенок в ее утробе. Девушка оказалась беременна, и в надлежащий срок родила прекрасного сына. А растение превратилось в огромную кокосовую пальму, по которой ловко лазил подрастающий малыш, и собирал для матери крупные волосатые орехи.
Кокосовая пальма – это был бесценный подарок возлюбленного на память Хейне. Девушка с наслаждением утоляла жажду и голод молоком из ее плодов, из ветвей плела корзины и навесы, а кору использовала для растопки печи. А ведь кокос, и вправду, благодаря своим трем пятнышкам, напоминает вытянутую мордочку угря. Если проделать дырочку именно на месте предполагаемого рта, то можно насладиться замечательным вкусом ценнейшего кокосового молока.