Грецкий орех в Древней Греции заслуженно называли «пищей богов» и «праздником для мозгов». Авиценна и Гиппократ советовали принимать его при желудочных расстройствах. Особенно полезен грецкий орех, говорили древние медики, для пожилых людей, в частности в сочетании с инжиром и изюмом. Грецкие орехи активно используют в йога-терапии, поскольку они намного питательнее, чем яйца и жирнее, чем масло; у них содержится намного больше белка, чем в мясе. Правда, чтобы переварить орехи, необходимо значительно большее количество желудочного сока. Поэтому йога-терапия советует перед употреблением замочить орехи в воде, что значительно облегчит их усвоение организмом.
Примечательно, что с лекарственной целью можно использовать не только плоды грецкого ореха (кстати, как зрелые, так и зеленые), но и кору, листья, корни, околоплодники, скорлупу, перегородки внутри орехов. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов.
Воспаление лимфатических узлов. Взять одну столовую ложку зеленых околоплодников или листьев грецкого ореха и залить одним стаканом горячей кипяченой воды. После того, как настой постоит два часа, процедить и принимать по одной столовой ложке трижды в день в любое время. Для детей оптимальная доза – одна чайная ложка три раза в день.
Поликистозы. Прокипятить 20 минут две столовые ложки перегородок, залитых полтора стаканами горячей кипяченой воды. Подождать час, чтобы отвар настоялся. Принимать по половине стакана трижды в день целый месяц. После этого необходимо сходить к врачу. Если с первого раза не помогло, через две недели процедуру повторить в такой же последовательности.
Киста яичника. Взять скорлупу от двух десятков орехов и залить 0,5 л водки. После того, как смесь настоится десять дней, принимать по одной столовой ложке настойки, разведенной с 200 граммами воды. Срок лечения – один месяц.
Аденоиды. Одну столовую ложку околоплодника залить одним стаканом воды, и на медленном огне довести до кипения. После того, как смесь остынет, закапывать по 5-7 капель в каждую ноздрю три-четыре раза в день.
Гипертония. На протяжении полтора месяца съедать каждый день по 100 г орехов, предпочтительней с медом.
Гастрит с повышенной кислотностью. Употреблять каждый день по 8-10 грецких орехов.
Диабет. Взять одну столовую ложку предварительно высушенных и измельчённых листьев грецкого ореха, залить двумя стаканами воды и кипятить 15-20 минут. Полученный настой процедить, разделить на 3-4 части и принимать на протяжении дня.
Угревая сыпь гнойного характера. Взять равные части листьев ореха, травы фиалки трёхцветной и корня девясила. Две столовые ложки полученной смеси залить 0,5 л горячей кипяченой воды и подержать на огне пять минут. После того, как настой остынет, процедить и принимать четыре раза в день по половине стакана в любое время.
Перечислить все заболевания, которые может помочь вылечить грецкий орех, практически невозможно. Этот ценнейший продукт незаменим при лечении геморроя, рахита, дистрофии, ожогов, глистных инвазий, бессонницы и проч.
Напоследок разъясним, при каких болезнях употребление грецкого ореха противопоказано. Это, в первую очередь, колиты и энтероколиты. Также следует помнить, что орех иногда может быть причиной аллергии, которая проявляется высыпкой, крапивницей, стоматитом, диатезом и даже отеком Квинке. Такая реакция связана с высоким содержанием в ядрах ореха белка. Не рекомендуется употреблять грецкие орехи тем, кто страдает нейродермитом, экземой, псориазом, а также рядом других кожных заболеваний, поскольку иногда даже несколько орехов могут спровоцировать обострении болезней.